Cara Membuat Adonan Roti Canai dalam Beberapa Langkah Mudah

Cara Membuat Adonan Roti Canai dalam Beberapa Langkah Mudah

Adonan roti canai adalah salah satu jenis roti yang paling mudah ditemukan di Indonesia. Roti canai sering disajikan sebagai hidangan sarapan pagi atau makan siang. Roti canai ini biasa juga dinikmati dengan sajian kari kambing atau kari ayam. Jika Anda memutuskan untuk membuat roti canai di rumah, maka Anda harus memulai dari menghasilkan adonan yang baik terlebih dahulu. Bagaimana cara membuat adonan roti canai yang lezat dan keras? Yuk, simak artikel di bawah ini.

Cara Membuat Adonan Roti Canai

Cara Membuat Adonan Roti Canai

Step 1: Persiapkan Bahan-Bahan

Hal penting dalam membuat roti canai adalah mempersiapkan semua bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut:

– 2 1/4 cangkir tepung terigu
– 1/2 sdt garam
– 2 sdt minyak goreng
– 2/3 cangkir air hangat
– 1/4 cangkir susu
– 2 sdm gula pasir
– 1 sdt ragi instan

Pastikan semua bahan yang diperlukan sesuai dengan resep. Setelah itu, persiapkan peralatan yang diperlukan seperti mangkuk besar, spatula, dan loyang.

Step 2: Campurkan Semua Bahan dalam Satu Mangkuk Besar

Setelah bahan-bahan telah dipersiapkan, Anda bisa mencampurkan tepung terigu, garam, dan ragi instan ke dalam mangkuk besar. Aduk rata menggunakan spatula.

Step 3: Tambahkan Minyak Goreng, Susu, dan Gula Pasir

Selanjutnya, tambahkan minyak goreng dan susu ke dalam mangkuk besar. Aduk rata dan tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit.

Step 4: Tuang Air Hangat ke dalam Mangkuk Besar

Kemudian, tuangkan air hangat ke dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

Step 5: Uleni Adonan hingga Keras

Setelah adonan tercampur dengan baik, uleni adonan selama 10-15 menit hingga adonan terasa agak keras dan elastis.

Step 6: Biarkan Adonan Mengembang

Setelah adonan terasa keras dan elastis, biarkan adonan mengembang selama sekitar 1-2 jam. Letakkan adonan di dalam mangkuk besar dan tutup menggunakan kain bersih. Biarkan adonan mengembang pada suhu ruangan.

Frequently Asked Questions

Apakah ragi instan dapat diganti dengan ragi tradisional?

Ya, ragi instan dapat diganti dengan ragi tradisional. Namun, jika menggunakan ragi tradisional, cetakan adonan harus dipanaskan lebih lama dibandingkan dengan ragi instan.

Bagaimana cara memastikan adonan roti canai matang dengan baik?

Untuk memastikan adonan roti canai matang dengan baik, pastikan adonan telah dipanggang selama 3-5 menit pada setiap sisi hingga berwarna kecoklatan dan matang.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mempersiapkan adonan roti canai?

Waktu yang dibutuhkan untuk mempersiapkan adonan roti canai tergantung pada keterampilan memasak Anda. Secara umum, waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 30-40 menit.

Apakah saya dapat menyimpan adonan roti canai?

Ya, adonan roti canai dapat disimpan dalam lemari pendingin selama satu hari. Pastikan untuk menutup adonan dengan plastik cling wrap atau kain bersih untuk menjaga kelembaban adonan.

Apakah adonan roti canai dapat diolah menjadi sajian lainnya selain roti canai?

Ya, adonan roti canai dapat diolah menjadi sajian lainnya seperti roti goreng atau roti telur.

Penutup

Itu dia langkah-langkah mudah membuat adonan roti canai di rumah. Jangan lupa untuk mencoba membuatnya sendiri dan rasakan bedanya dengan roti canai yang dijual di luar. Selamat mencoba!