Cara Membuat Adonan Kulit Pastel Praktis dan Mudah

Cara Membuat Adonan Kulit Pastel Praktis dan Mudah

Pastel merupakan salah satu makanan ringan yang cukup populer di Indonesia. Terbuat dari adonan kulit yang dibungkus dengan isian sayuran atau daging, pastel biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman. Nah, kali ini kami akan berbagi resep cara membuat adonan kulit pastel praktis dan mudah yang bisa kamu coba di rumah.

Cara Membuat Adonan Kulit Pastel

Ada beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat adonan kulit pastel, di antaranya adalah:
– 300 gram tepung terigu protein sedang
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 50 gram mentega
– 150 ml air dingin
– 1 butir telur, kocok lepas

Berikut ini cara membuat adonan kulit pastel yang praktis dan mudah:
1. Campurkan tepung terigu, garam, dan kaldu ayam bubuk dalam sebuah wadah.
2. Masukkan mentega, aduk rata hingga berbentuk butiran kecil seperti pasir.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan tidak lengket dan bisa dibentuk.
4. Istirahatkan adonan selama 30 menit dalam lemari es.
5. Ambil selembar adonan kulit, pipihkan dan beri isian.
6. Lipat adonan kulit hingga membentuk bentuk segitiga. Lakukan hingga adonan kulit habis.
7. Goreng pastel dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan dan matang.

Tadaa, adonan kulit pastel siap disajikan. Mudah bukan?

Cara Memilih Isian untuk Pastel

Setelah adonan kulit pastel siap, selanjutnya kamu bisa menyiapkan isian sesuai selera. Berikut ini beberapa pilihan isian yang bisa kamu coba:
– Sayuran: kentang, wortel, buncis, jagung, kacang polong, dan lain-lain.
– Daging: ayam, sapi, daging cincang, dan lain-lain.
– Seafood: udang, cumi, ikan, dan lain-lain.
– Keju: keju cheddar, keju mozarella, dan lain-lain.
– Telur: telur pindang, telur asin, dan lain-lain.

Pastel dengan isian sayuran atau keju cocok untuk kamu yang menjalankan pola makan vegetarian. Sedangkan, pastel dengan isian daging atau seafood cocok untuk kamu yang suka hidangan gurih dan enak.

Cara Membuat Adonan Kulit Pastel yang Mudah Dikukus

Selain digoreng, kamu juga bisa membuat pastel dengan cara dikukus. Berikut ini cara membuat adonan kulit pastel yang baik untuk dikukus:
1. Campurkan 300 gram tepung ketan, 1 sendok teh garam, dan 200 ml air dingin dalam sebuah wadah.
2. Aduk rata hingga adonan jadi elastis.
3. Istirahatkan adonan selama 10 menit.
4. Ambil adonan sebesar bola pingpong, pipihkan dan beri isian.
5. Lipat adonan kembali menjadi bola dan ratakan.
6. Kukus adonan selama 20-25 menit hingga matang.

Dengan cara ini, pastel bisa menjadi camilan sehat dan cocok untuk anak-anak yang suka makanan yang tidak digoreng.

Cara Membuat Adonan Kulit Pastel dengan Tepung Jagung

Tak hanya tepung terigu, kamu bisa mencoba membuat adonan kulit pastel dengan tepung jagung. Berikut ini cara membuat adonan kulit pastel dengan tepung jagung:
1. Campurkan 200 gram tepung terigu protein sedang, 100 gram tepung jagung, 1 sendok teh garam, dan 250 ml air dingin.
2. Aduk rata hingga adonan jadi elastis.
3. Tutup dengan serbet dan diamkan selama 30 menit.
4. Ambil adonan sebanyak satu sendok makan dan pipihkan.
5. Beri isian dan rapatkan adonan.
6. Goreng pastel hingga matang.

Dengan cara ini, pastel akan memiliki rasa yang lebih gurih dan kriuk karena tepung jagung yang digunakan dalam adonan kulitnya.

Cara Membuat Adonan Kulit Pastel

Cara Membuat Adonan Kulit Pastel Tanpa Telur

Bagi kamu yang menjalankan pola makan vegan atau alergi telur, kamu bisa mencoba resep adonan kulit pastel tanpa menggunakan telur. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 300 gram tepung terigu protein sedang
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 50 gram margarin
– 150 ml air dingin

Berikut cara membuat adonan kulit pastel tanpa telur:
1. Campurkan tepung terigu, garam, dan kaldu ayam bubuk dalam sebuah wadah.
2. Masukkan margarin, aduk rata hingga berbentuk butiran kecil seperti pasir.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan tidak lengket dan bisa dibentuk.
4. Istirahatkan adonan selama 30 menit dalam lemari es.
5. Ambil selembar adonan kulit, pipihkan dan beri isian.
6. Lipat adonan kulit hingga membentuk bentuk segitiga. Lakukan hingga adonan kulit habis.
7. Goreng pastel dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan dan matang.

Itu tadi resep cara membuat adonan kulit pastel praktis dan mudah yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!