Cara Membuat Adonan Capcay Jawa

Cara Membuat Adonan Capcay Jawa

Capcay adalah salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia. Hidangan ini terkenal karena kaya akan sayuran dan mudah dibuat di rumah. Adonan Capcay Jawa memiliki cita rasa yang khas dan cocok dijadikan menu makan siang atau makan malam. Berikut adalah cara membuat adonan Capcay Jawa yang lezat dan mudah diikuti.

Persiapan Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat adonan Capcay Jawa, pastikan bahwa semua bahan yang diperlukan telah disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 1 buah wortel, iris tipis
– 100 gram kol, iris tipis
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 100 ml air

Cara Membuat Adonan Capcay Jawa

Langkah-langkah Membuat Adonan Capcay Jawa

Setelah semua bahan siap, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat adonan Capcay Jawa yang lezat:

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum dan berubah warna.

2. Masukkan wortel dan kol ke dalam wajan. Tambahkan air dan aduk rata.

3. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan sayuran matang dengan api kecil. Tunggu hingga wortel dan kol menjadi empuk.

4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan tunggu hingga bumbu meresap ke dalam sayuran.

5. Koreksi rasa dan hidangkan adonan Capcay Jawa yang lezat bersama dengan nasi.

Frequently Asked Questions

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan mengenai cara membuat adonan Capcay Jawa:

Apakah Capcay Jawa bisa dimakan bersama nasi?

Ya, Capcay Jawa cocok disajikan bersama dengan nasi putih. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping di rumah makan atau restoran.

Apakah saya bisa menambahkan sayuran lain ke dalam Capcay Jawa?

Tentu saja, Anda bisa menambahkan sayuran lain ke dalam Capcay Jawa sesuai dengan selera Anda. Beberapa sayuran yang bisa ditambahkan misalnya brokoli, kembang kol, dan paprika.

Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti saus tiram?

Jika Anda tidak memiliki saus tiram, bisa digunakan kecap ikan sebagai pengganti. Namun, rasanya akan sedikit berbeda.

Apakah Capcay Jawa bisa disimpan dalam kulkas?

Ya, Capcay Jawa bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan untuk memasukkan Capcay Jawa ke dalam wadah kedap udara sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.

Bagaimana cara membuat adonan Capcay Jawa yang lebih pedas?

Jika Anda suka dengan hidangan yang pedas, Anda bisa menambahkan cabe rawit atau saus sambal ke dalam adonan Capcay Jawa. Namun, tambahkan cabe atau saus sambal secukupnya agar tidak terlalu pedas.

Kesimpulan

Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat adonan Capcay Jawa yang lezat dan cocok disajikan sebagai hidangan pendamping nasi. Cukup mudah, bukan? Jangan ragu untuk mencoba membuat adonan Capcay Jawa di rumah dan nikmati rasanya bersama keluarga!